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無聊人 | 22nd Nov 2008, 12:23 PM | 減肥方法 | (4020 Reads)

減肥向來都是令人瘋狂的話題。不過像日本人那樣瘋狂,導致日本各地香蕉缺貨的新聞上了財經版,就太極致了。近日日本流行一種聲稱簡單輕鬆的香蕉減肥法,更請部分日本明星親身驗證,今天我們來探討這減肥法的利與弊。

香蕉確實是傳統減肥水果餐單常客,大S也曾經以香蕉嘗試地域式減肥,最後三周暴瘦3公斤,但其艱苦連嗜美如命的“美容大王”也大喊受不了。反觀最近在日本流行的這個香蕉減肥法,卻貌似輕鬆簡單得多。

早餐時吃幾根香蕉配白開水,可以吃到自己感覺到飽爲止,然後中、晚餐可以照日常食譜進食。這就是這個神奇的香蕉減肥法的“核心技術”,據説是利用香蕉讓胃產生飽足感,豐富的酵素讓消化變快,使得即便中晚餐照常進食也不會囤積脂肪。比起那些痛苦忍餓節食,或者放進口的每樣食物都要辛苦計算卡路里的減肥方法,這真可說輕鬆簡單了。

據報道,此減肥方法經由一本減肥書籍面世之後,日本各家電視台紛以此題材製作特別節目,許多明星亦上電視親身講解自己“香蕉減肥”的成效。據説,肥胖女星森美恭子體驗香蕉減肥法,在一個半月内瘦了 七公斤 ,此減肥法立即造成轟動,導致香蕉賣到缺貨。

其實這個減肥法的原理主要有兩方面,一是利用香蕉豐富的纖維素,幫助排除體内宿便,達到潤滑腸胃的作用;二是香蕉可以產生更持久的飽腹感,令兩餐之間的食欲降低,減少進食零食的機會。此外,早餐空腹進食大量的香蕉,還會導致一定程度的腹瀉,擾亂腸胃的正常運作,把中午和晚上吃的食物也一併帶出体外。身體不能更好地吸收營養和攝取熱量,便不易堆積脂肪。

從營養角度看,香蕉富含的大量膳食纖維,可以幫助排出宿便,更能令人產生飽腹感。因此香蕉確實是減肥餐單的常客,令人不會饞嘴而多吃其他的零食。而香蕉中的鉀含量較高,可幫助排水,一個人不水腫,那麽看起來也會苗條些。

不過,並非所有肥胖都是用香蕉減肥。肥胖通常分成三种類型:水腫型肥胖、脂肪型肥胖和肌肉型肥胖。脂肪型肥胖者日常飲食中攝取較多的高脂肪食物,因此可以借助香蕉豐富的膳食纖維清理腸胃。而香蕉帶來的飽腹感,也令人沒那麽想進食高脂肪的食物,幫助減肥;水腫型肥胖者可以利用香蕉豐富的鉀排出身體多餘水分,達到減肥的目的。但要注意,一些患有糖尿病的人士,就應當避免進食香蕉了,因香蕉的果糖成分很高,每次吃半根就足夠了。

如果僅就早餐香蕉配白開水,本身並無特別大的害處,但一般人空腹進食大量的香蕉會容易引起腹瀉。而長期腹瀉的話,會擾亂腸道的正常運作,引起一連串的疾病。

另外,香蕉含有非常豐富的纖維,若空腹吃的話,會加快胃腸道蠕動,促進血液循環,增加心臟負荷,長期會引發心肌梗塞;另外有慢性、急性腎炎及有腎病的人最好不要食用。

早餐只吃幾根香蕉配白開水,吸收的營養並不均衡。早餐的攝入量應佔全天的30%。因爲,從前一天晚飯後,直到第二天早上,相隔了這麽長的時間,身體應該要補充足夠及均衡的營養,以保持整個上午的活動。因此,早餐應該含有碳水化學物、優質的蛋白質、豐富的纖維等營養物質,並最好種類多樣化,不要單一地吃大量的同一种食物。長期進食香蕉和白開水,一來會導致營養不均衡,二來會導致腸胃變差、紊亂,以致日後吃更多的食物都難以吸收好營養。

其實在眾多水果中,香蕉的卡路里是較高的,一根香蕉大約有148個卡路里,多吃肯定也會胖。一位在office做文職工作的女士,一天所需的卡路里大約是1300kcal,那麽,如果她一天吃9根香蕉,也就是說平均每餐吃三根,就已經超過了她一天所需熱量了。如果她沒有怎麽運動來消耗的話,肯定是會肥的。

許多的減肥餐單裏,(這些餐單通常熱量都不會超過1200個卡路里)香蕉的功能是利用它豐富的膳食纖維,產生飽腹感。同時,這些餐單裏面的飯量也會相應地減少,這是因爲果糖是屬於碳水化合物的一種,只要每天都碳水化合物不超量的話,整天的熱量不超過消耗的熱量,就可以達到減肥的目的了。

如果減肥是有需要的話,應認真了解清楚自己身體的情況,再認真檢查自己日常的食物中是否含大量脂肪,再量度出適合自己的減肥方法,不應麻木相信坊間的減肥方法。

來源 : 羊城晚報